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国家要求地理标志产品都必须进行溯源管理‌。地理标志产品是指产自特定地域，其质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素的产品。这些产品包括来自本地区的种植、养殖产品，以及原材料全部或部分来自其他地区但在本地区按照特定工艺生产和加工的产品‌12。

地理标志产品的定义和保护要求

地理标志产品必须具备真实性、地域性、特异性和关联性。真实性意味着地理标志产品的名称经过长期持续使用，被公众普遍知晓；地域性指产品的全部生产环节或者主要生产环节发生在限定的地域范围内；特异性是产品具有较明显的质量特色、特定声誉或其他特性；关联性则是产品的特异性由特定地域的自然因素和人文因素所决定‌12。

溯源管理的具体要求和实施情况

国家知识产权局负责全国地理标志产品及其专用标志的管理和保护工作，统一受理和审查地理标志产品保护申请，并依法认定地理标志产品。地方知识产权管理部门负责本行政区域内的地理标志产品及其专用标志的管理和保护工作‌12。地理标志产品保护遵循申请自愿、认定公开的原则，申请者和使用者必须遵循诚实信用原则‌12。

溯源管理的重要性和实施效果

地理标志产品的溯源管理对于促进区域特色经济发展和推进乡村振兴具有重要意义。通过源头追溯、实时监测和在线识别，可以有效保障产品的质量和安全，提升品牌形象，增强消费者的信任度。例如，浙江杭州创新运用数字智慧监管，通过“数字身份码溯源管理系统”实现了源头可查、去向可追，助力地理标志产业的高质量发展‌3。